Documentazione Disciplinare di produzione Regolamento (CE) n. 1356/2001 Scheda del prodotto sulla GUCE Limone Costa d’Amalfi IGP Il nome della varietà Sfusato Amalfitano, che dà luogo alla Indicazione Geografica Protetta “Limone Costa d’Amalfi”, racchiude due caratteristiche importanti: la forma affusolata del frutto, da cui il termine “sfusato”, e la zona in cui si è venuto,…
INGREDIENTI – 240 di riso– 10 gr di burro, – una cipollina dolce, – un litro di brodo vegetale, – sale q.b, pepe bianco, – un limone non trattato– 1 bicchierino di limoncello “Profumi della Costiera” La Costa d’Amalfi in tavola PREPARAZIONE Frullare la cipollina con un pizzico di sale prendere una padella grande non aderente mettere la cipolla…
